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Ogni appartamento, che segue i tracciati originari, ha
una sua differente struttura e superficie, e mantiene intatto il fascino e
la sobrietà dell' architettura spontanea rurale. Hanno tutti una comoda
camera da letto matrimoniale, un ampio soggiorno (solo il bilocale) con
divano letto, angolo cottura completamente accessoriato (frigorifero,
fuochi, piatti, stoviglie), TV, aria condizionata e riscaldamento,
biancheria per la camera ed il bagno.
l'Azienda ha una superficie complessiva di oltre 75
ettari, di cui circa 50 ettari sono a vigneti specializzati, oltre ad
oliveti ed altre produzioni marginali. Nuovi vigneti sono in fase di
impianto, seguendo esperienze e metodi innovativi.
La natura calcareo-argillosa dei terreni della Azienda, la loro posizione
collinare, il microclima positivamente influenzato dal lago sottostante
che funge da volano termico impedendo repentine variazioni di temperatura,
la continua sperimentazione e applicazione agronomica, permettono la
produzione di uve di eccellente qualità, premessa essenziale per ottenere
poi ottimi vini.
I Vini messi in bottiglia provengono esclusivamente da uve prodotte nella
Azienda. La vinificazione viene effettuata separatamente per ogni vigneto,
nell'assoluto rispetto delle loro differenti caratteristiche. La produzione principale è costituita dall'Orvieto Classico D.O.C. secco,
amabile e dolce, con diverse "selezioni".
Qualità differenti di uve (chardonnay, sauvignon, sémillon, riesling
renano, moscato, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot nero), quasi
sempre in uvaggio con quelle tradizionali delle nostre zone, danno origine
ad prof Vini, bianchi e rossi, di notevole personalità e prestigio. |