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L'Azienda
La Masseria
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Dove Siamo
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Agriturismo: MASSERIA TORRICELLA, Alberobello (BA)
l'Attività Agricola i Prodotti
L'azienda si estende per 152 ettari dove vengono coltivati i
frutteti (mele, pere, ciliegie, susine, prugne, fichi, pesche ecc.),
i vigneti per la produzione di uva da vino, gli ortaggi, gli ulivi,
i foraggi, il grano.
Gli animali allevati sono le mucche, i cavalli murgesi, gli asini,
le pecore, le capre, i maiali, i cinghiali, oltre a tanti animali da
cortile.
Tutto qui è di produzione propria:
i formaggi freschi (mozzarelle, primosale, ricotta), semistagionati
(caciocavalli, cacioricotta) e stagionati (canestrato pugliese),
l'olio extra vergine d'oliva (spremitura a freddo), le marmellate, i
vini (Primitivo, Fiano della Valle d'Itria, Locorotondo ed altri),
nonché le carni, il latte, il pane, la frutta. |
