1° GIORNO : Ritrovo dei partecipanti e partenza alla volta del Nord.  Pranzo turistico nei dintorni di Firenze arrivo a Parma e incontro con la guida per la visita di un caseificio (Caseificio di Baganzolino) con degustazione. Cena e pernotatemnto in hotel.

2° GIORNO: Prima colazione  e Visita guidata al centro storico di Parma (Duomo, Battistero, Chiesa di San Giovanni Evangelista, Teatro Farnese, Casa della Musica) e passeggiata nel Giardino Ducale.  Pranzo a base di prodotti tipici e vino della casa.  Nel pomeriggio itinerario enogastronomica  tra vini e culatello: si parte per la zona di Busseto e Polesine Parmense, accompagnati dalla musica di Verdi si  va  all'Antica Corte Pallavicina www.acpallavicina.com  dove si visitano le cantine del Culatello  e si assaggiano i vini della Bassa Parmense.Cena e pernottamento.