|
Homepage agriturismo Il Forno Antico
Torna all'elenco Attività |
Corbezzolo
Azienda agrituristica IL FORNO ANTICO, San
Mauro La Bruca (SA) Cilento - Campania ...a quattro passi da
Palinuro
LE ERBE OFFICINALI
Narra la leggenda che la Scuola Medica Salernitana fu creata da un
latino, un greco, un arabo ed un ebreo. Conoscenze cosmopolite,
dunque, resero celebre la scuola non soltanto tra medici ma anche
tra il pubblico in generale. Da ogni dove accorrevano allievi e
pazienti,reduci delle crociate per farsi curare ferite e malattie.
Salerno non era dietro l’angolo per effettuare la visita di
controllo! Si rese necessario un libretto ovvero il Regimen
Sanitatis Salernitanum. Alcune regole sono patrimonio dell’igiene
moderna; mentre le usanze cilentane tramandate oggi prendono il nome
di dieta mediterranea. Corbezzolo, erica, lentisco, mirto, sambuco,
vari tipi di rovi, alloro, tarassaco, ginestra, biancospino,
rosmarino, borragine, cardo mariano, asparagina, querce, elcio,
ontani, ulivi, castagno, carrubo, eucalipto, anice, borragine, ruta,
malva, salvia, lavanda, menta, nepitella, finocchio, vari tipi
d’orchidea, aglio, prezzemolo, basilico verde e rosso, sedano ed
altro ancora prosperano nel Cilento che allora era la riserva dei
medici della Scuola Medica Salernitana.
Raccogliere le erbe officinali, conoscere le loro proprietà è lo
scopo di questo week end. Per i più raffinati proponiamo un vero
corso [ mettersi in contatto con la Direzione]
Venerdì pomeriggio: arrivo e cocktail di benvenuto e consegna della
camera cena Dia Proiezione delle erbe officinali
Sabato
Ore 08.000 Colazione
Ore 09.30 Trasferimento nella valle alla ricerca delle erbe.
Ore 12.30 Colazione al sacco.
Ore 13.15 Rientro in azienda
Ore 14.30 selezione delle erbe
Ore 20.00 Cena e Piano Bar
Domenica
Ore 08.00 Colazione
Ore 10.30 Lavorazione delle erbe e sistemazione in appositi
sacchetti.
Ore 13.00 Pranzo
Ore 16.00 Consegna dei prodotti e arrivederci a presto
|
